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Batido: jugo de caña y ajonjolí

No sabemos si en otra parte del país se consume esta bebida, pero en Ciudad Bolívar todavía se puede disfrutar una bebida conocida como batido y tenida por muy energizante, la cual resulta de la mezcla del jugo de caña de azúcar con batido de ajonjolí.

El tumá, la rica sopa de los pemones

El estado Bolívar reúne una gastronomía de gran variedad, gracias a las influencias de culturas europeas desde los tiempos de la Colonia, a la preservación de las culturas indígenas, a pesar de las influencias, y extranjeras.

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