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Batido: jugo de caña y ajonjolí

Batido: jugo de caña y ajonjolí

No sabemos si en otra parte del país se consume esta bebida, pero en Ciudad Bolívar todavía se puede disfrutar una bebida conocida como batido y tenida por muy energizante, la cual resulta de la mezcla del jugo de caña de azúcar con batido de ajonjolí. En el Paseo Orinoco y en los mercados populares […]

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“Te compro el tarrayazo”

“Te compro el tarrayazo”

Cuentan los mayores que esta expresión se escuchaba a orillas del río Orinoco, en los meses de julio y agosto, cuando el padre río se floreaba de curiaras llenas de pescadores lanzando sus atarrayas para sacar de las aguas la sapoara, el bocachico y otras especies orinoquenses. ¿Y qué era comprar el tarrayazo? Era pactar […]

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