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Pisillo de pescado salado

Pisillo de pescado salado

Este es uno de los platos típicos de esta parte de Venezuela durante la Semana Santa. Se prepara con pescado, de diversas especies, que previamente ha sido salado y dejado secar.  Éste se sancocha para sacarle el exceso de sal y después se desmenuza. Posteriormente se pone a cocinar sin aceite con cebolla, ají dulce, […]

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Baila la zaranda

Baila la zaranda

El baile de zaranda es uno de los juegos tradicionales de la Semana Santa. La zaranda es un juguete que se construye con una tapara pequeña, fruto del taparo. La tapara es un fruto hueco que se deja sacar y se le saca “lo de adentro”. Luego se atraviesa con un cabito de polo a […]

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